Château 2017 z browaru Artezan

Browar Browar Artezan

Styl Sour

Alkohol7.2%

BLG17.5°

Opis Sour Ale Aged in Red Wine Barrels

Etykieta

Kwaśne piwo leżakowane w beczkach po francuskim czerwonym winie. Piwo uwarzone blisko 2 lata temu, najpierw zostało przefermentowane drożdżami górnej fermentacji, po czym na 20 miesięcy trafiło do dębowych beczek. W aromacie wyczuwalne czerwone owoce i rodzynki, nuty drewna dębowego. W smaku lekko kwaśne, suszone owoce, cierpkie nuty dębowe. W tle posmak miodu gryczanego. Drożdże Brettanomyces oraz inne mikroby pochodzące z wina nadały temu piwu przyjemną kwaśność i szlachetny złożony charakter.