Oryza IPA z Palatum
Browar Palatum
Miejsce Kufle i Widelce
Styl India Pale Ale / IPA
Alkohol6.7%
BLG14.5°
IBU38
Etykieta
Oryza (lat. ryż) IPA to nasz ukłon w stronę kuchni azjatyckiej a w szczególności jej podstawowego składnika. Dzięki dodatkowi płatków ryżowych udało nam się uzyskać piwo jasne, aromatyczne, o lekkiej strukturze i wyraźnie zaakcentowanej goryczce. Do chmielenia, poza amerykańskimi odmianami (CITRA i CENTENNIAL), użyliśmy też japońskiego chmielu SORACHI ACE.
ChmieleSorachi Ace, Citra, Centennial