Browar Palatum

Miejsce Kufle i Widelce

Styl India Pale Ale / IPA

Alkohol6.7%

BLG14.5°

IBU38

Etykieta

Oryza (lat. ryż) IPA to nasz ukłon w stronę kuchni azjatyckiej a w szczególności jej podstawowego składnika. Dzięki dodatkowi płatków ryżowych udało nam się uzyskać piwo jasne, aromatyczne, o lekkiej strukturze i wyraźnie zaakcentowanej goryczce. Do chmielenia, poza amerykańskimi odmianami (CITRA i CENTENNIAL), użyliśmy też japońskiego chmielu SORACHI ACE. 

ChmieleSorachi Ace, Citra, Centennial