Browar Trzech Kumpli

Styl Porter Bałtycki

Alkohol8.3%

BLG22°

IBU40

Etykieta

Polska zima od zawsze kojarzy się nam z Porterem Bałtyckim. To właśnie w tym czasie: najkrótszych dni w roku i dość przygnębiającej momentami słoty za oknem, najczęściej sięgamy po piwo bardzo treściwe, słodsze i miło rozgrzewające. Kilka lat temu uwarzyliśmy naszego Portera Bałtyckiego w full klasycznym wydaniu - począwszy od aromatu i smaku, a na opakowaniu i oprawie graficznej kończąc. Do dzisiaj warzymy go w zasadzie nieprzerwanie, utrzymując go w stałej ofercie. W załodze Trzech Kumpli nazywamy go Sesyjnym Bałtykiem, bo jak na ten styl jest dość lekki - ot, ma tylko 20° Plato ekstraktu początkowego. No ale zachciało się nam mieć pod ręką jeszcze innego Bałtyka. Nieco zmodernizowanego. . . W tym podejściu do tego cudownego piwnego stylu podnieśliśmy odczucie pełni przez dodanie słodu żytniego, dodaliśmy miksu skórek cytrusowych oraz wysyciliśmy całość azotem, dzięki czemu piwo jest ekstremalnie aksamitne. Na koniec wlaliśmy je do puszek, bo w sumie jak unowocześniać podejście do Porteru Bałtyckiego, to na całego! Spodziewajcie się więc po nim nie tylko bałtyckiej klasyki, czyli: słodkich nut lukrecji, karmelu, czekolady i melasy, ale także cytrusów, które naszym zdaniem w takim wydaniu cudownie komponują się z ciemnym piwem.

ChmieleIunga