Browar Browar Profesja

Styl Ale

Alkohol5.1%

BLG12°

Opis Black Currant Brett Ale, kooperacja z Browarem Karuzela

Etykieta

Karuzelarz to... lekkie piwo górnej fermentacji z dodatkiem czarnej porzeczki, fermentowane mieszanką belgijskich drożdży. Karuzelarz charakteryzuje się ciemną barwą oraz wyraźnymi nutami owocowymi pochodzącymi zarówno od czarnej porzeczki jak i od fermentacji. W zapachu, na pierwszy plan wysuwają się nuty czarnej porzeczki wymieszane z zapachem "dzikiej" fermentacji, charakterystycznej dla piw typu lambic. Podobnie w zapachu, również w smaku wyczuwalna jest intensywna nita czarnej porzeczki oraz pochodząca od niej kwaśność. Używamy wyłącznie drożdży własnej propagacji.

ChmieleLubelski