Browar Browar Pinta

Miejsce One More Beer Festival

Styl Sour

Alkohol6%

BLG18°

Opis Mixed Fermentation Imperial Sour Ale Barrel Aged

Etykieta

Kwaśne, słodkie i gorzkie podwójnie IPA zaszczepiliśmy mieszanką dzikich drożdży. The Yeast Bay Amalgamation i poddaliśmy wielomiesięcznemu dojrzewaniu w dębowych beczkach po sherry, rumie i whiskey. Po zblendowaniu powstał Epsilon Wild BA - w aromacie miks owoców pestkowych i cytrusów z delikatną, ale charakterystyczną nutą "funky". Smak kwaśny, wsparty przez słodkie posmaki słodowe. złożoności dopełnia goryczka o średnim natężeniu oraz akcenty pochodzące z leżakowania w dębowych beczkach.

ChmieleCitra, Mosaic, Cascade, Columbus (Tomahawk, Zeus), Warrior