Browar Browar Szpunt

Styl Sweet Stout/Milk Stout

Alkohol5.6%

BLG15°

Etykieta

Do 30 hektolitrów Oatmeal Milk Stouta (15 Plato, 5,6% alk. obj. ) dodaliśmy 500 litrów Nitro Cold Brew z ziaren Brazylii Samambaia Yellow Bourbon wypalonych przez Hard Beans Coffee Roasters. By nie rozwadniać zbyt mocno piwa zdecydowaliśmy wspólnie z Krzysztofem - głównym roasterem HB - o przygotowaniu Cold Brew o mocy 2,6% TDS za pomocą 5 Hardtanków - autorskiego sprzętu Hard Beansa. Do produkcji użyte zostały 83 kg świeżo palonej kawy, a czas maceracji trwał 45 minut na 1 batch. By uzyskać planowaną ilość załoga Hard Beansa przygotowała 67 batchy.

Opis Nitro Cold Brew Stout kooperacja z Hard Beans Coffee Roasters