Piwo dolnej fermentacji warzone nad Olzą. Jego charakter kształtuje się podczas leżakowania w XIX wiecznych piwnicach browaru, ukrytych w zboczu góry zamkowej. Piwo o przyjemnym, pełnym orzeźwiającym smaku ze średnią goryczką. Słomkowa barwa i obfita biała piana. Znakomicie gasi pragnienie.