4 odmiany chmielu nadają Porterowi intensywny karmelowo-palony smak i zapach gorzkiej czekolady.
Z biegiem czasu Porter dojrzewa. Początkowo wyczujesz karmel, kawę, gorzką czekoladę orzechy z nutami wiśni i porzeczki. Z czasem smak łagodnieje i wzbogaca się p nuty wina i suszonych owoców.