Tym razem użyliśmy drożdży New England Lallemand, które powinny wnieść do piwa więcej nut owocowych oraz utrzymać piwo w klimacie NE. Zasyp podstawowy, plus duża ilość płatków pszennych i owsianych. Dodaliśmy również laktozę, wanilię oraz świeży sok z Calamansi. Chmielenie to Citra i Galaxy.