Cieszyński Dark Saison to swoisty mariaż piwa z winem. Uzyskany efekt to zasługa mieszanki słodów, drożdży górnej fermentacji i wiórków dębowych otrzymanych z beczek po sherry oloroso. Ciemne i treściwe z owocowo-dębowym bukietem, wyczuwalnymi aromatami czekolady i wiśni.